Restaurant Scala
Die Geschichte
Am 6. November 2018 eröffnete in Hagen am Teutoburger Wald das erste kampanische Restaurant im Landkreis Osnabrück und Niedersachsen: das "Scala". Das Unternehmen wurde von Pasqualina und Saverio aus Torre del Greco, einer historischen Stadt am Fuße des Vesuvs, ins Leben gerufen. Unsere Idee war es, unseren Gästen typisch kampanische Gerichte anzubieten und dabei nur authentische Produkte unserer Heimatregion zu verwenden, die jede Woche pünktlich und frisch von verschiedenen Erzeugern aus der Region Kampanien geliefert werden.
Pasqualina Sirio
Chefin
Restaurant Scala
Herzlich willkommen, verehrte Gäste, liebe Freunde!
Ein Stück Italien in Hagen am Teutoburger Wald, voller Geschmack in traditionellem und einfachem Essen. Diesem Ziel haben wir uns verschrieben und unser "Restaurant Scala" als Herzensprojekt verwirklicht. Viele Zutaten lassen wir deswegen direkt aus Italien kommen. Neben den Klassikern der italienischen Küche finden Sie bei uns auch Gerichte, wie sie in den kleinen Restaurants in Neapel gekocht und nach alten Familienrezepten zubereitet werden.
Restaurant Scala
www.restaurantscala.de
Restaurant Scala
Partyservice und Catering
Sie sind auf der Suche nach italienischen Köstlichkeiten für Ihre Veranstaltung oder suchen einen geeigneten Ort für Ihre Festivität? Dabei legen Sie wert auf erfahrende Küchenkunst und die Arbeit mit hochwertigen Produkten? Dann sind Sie bei Scala genau richtig! Wir bieten Partyservice und Catering für jeden Anlass an. Egal ob Firmenfeier, festliche Veranstaltung oder einfach nur für La Dolce Vita mit Freunden oder Familie – wie in Italien, wir entwickeln passende Buffets. Neben traditionellen Catering bieten wir auch Home Cooking an und zaubern Ihnen Gerichte auf Ihren eigenen Tisch. So können Sie sich ganz auf Ihre Gäste konzentrieren und sich zurücklehnen. Ihre Wünsche stehen bei uns im Mittelpunkt. Gerne setzen wir uns vorab mit Ihnen zusammen und finden passende Gerichte für Ihre Veranstaltung – sprechen Sie uns an. Wir stehen Ihnen persönlich zur Verfügung unter der Rufnummer: 05405 - 6080735
Restaurant Scala
Unser Menü
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Bruschetta di Bufala DOP ... 14,90 €
Drei geröstete Scheiben hausgemachtes Brot mit Kirschtomaten, Crema Balsamico, Olivenöl, Basilikum und Büffelmozzarella (1, 7)
Bruschetta ... 8,50 €
Drei geröstete Scheiben hausgemachtes Brot mit Tomaten, Knoblauch, Crema Balsamico, Olivenöl und Rucola (1,7)
Mozzarelline impanate DOP ... 2 € Stückpreis
Kleine Büffelmozzarella paniert (1, 3, 7)
Parmigiana di melenzane ... 11 €
Überbackene Auberginen mit Fior di latte, Parmesan in Tomatensauce (7, 9)
Cotoletta alla zingara ... 23 €
Schweineschnitzel mit Champignons, Paprika und Zwiebeln in Tomatensauce (1, 3)
Cotoletta con funghi e cipolla ... 21,90 €
Schweineschnitzel mit Champignons und Zwiebeln in Sahnesauce (1, 3, 7)
Pizza melanzane e salsiccia ... 18 €
Fior di Latte, Salsiccia, Auberginen, Cacioricotta, getrockneten Tomaten und Basilikum (1, 7, a, b, d)
Pizza armonia ... 18 €
Fior di Latte, Kürbispesto, Salame Napoli, Burrata aus Apulien und Hausgemachten Taralli (1, 7, 8, a, b, d)
Insalata con filetto di tonno ... 16 €
Gemischter Salat mit Zwiebeln, Thunfischfilet aus Kalabrien und Oliven ( 4, l) Dressing: Scaladressing oder Yoghurt
Insalata di pollo ... 15 €
Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Mais und Hähnchenbruststreifen (3)
Caprese di bufala DOP ... 13 €
Tomaten, Büffelmozzarella, Olivenöl und Basilikum (7)
Insalata Scala ... 13,90 €
Gemischter Salat mit Kirschtomaten, Ei, Italienischer Hinterschinken, Käse und Oliven (3, 7, a, b, h l, m)
Orecchiette del Vesuvio ... 15 €
Orecchiette mit rote Tomaten del Piennolo vom Vesuv, Basilikum und Büffelmozzarella in Tomatensauce ( 1, 7, 9)
Pasta patate e provola ... 14 €
Gemischte Nudeln mit Kartoffeln und geräucherter Provola (1, 7, i)
Gnocchi al pesto 13,50 €
Gnocchi mit hausgemachtes Basilikumpesto und Burrata (1, 7, 8)
Gnocchi noci e gorgonzola ... 13,50 €
Gnocchi mit Walnüssen und Gorgonzola in Sahnesauce (1, 7, 8)
Risotto alla pescatora ... 18,50 €
Reis mit Meeresfrüchte zubereitet auf neapolitanischen Art (1, 2, 4, 9, 12, 14)
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Cannelloni di carne ... 14 €
Gefüllte Nudelrollen mit Hackfleisch, Ei, Fior di latte überbacken in Tomaten-Sahnesauce (1, 3, 7, 9, m)
Cannelloni spinaci ... 14 €
Gefüllte Nudelrollen mit Spinat und Büffel-Ricotta, Fior di latte überbacken in Tomaten-Sahnesauce (1, 3, 7, 9, m)
Lasagna ... 14 €
Traditionell Hausgemachte Lasagne (1, 3, 7, 9)
Pizza Helena ... 16 €
Tomatensauce, Fior di latte, Parmigiana di Melenzane (Überbackene Auberginen), Parmesan, Büffelmozzarella, Olivenöl und Basilikum (1, 7, 9)
Pizza Aurora ... 13,50 €
Tomatensauce, Fior di latte, Kirschtomaten, Hirtenkäse, Zwiebeln, Hähnchenbruststreifen und Basilikum (1, 7, m)
Pizza Scala ... 18 €
Tomatensauce, Fior di latte, Bresaola, Rucola, Kirschtomaten, Olivenöl und Cacioricotta ( 1, 7, a, b)
Pizza golosa ... 16,50 €
Tomatensauce, Fior di latte, Auberginen, Kirschtomaten, Kapern, Basilikum, Oliven und Cacioricotta ( 1, 7, 9, g, l)
Pizza diavoletta ... 16 €
Fior di latte, schiacciata piccante, Gorgonzola und Salsiccia (1, 7, a, b)
Pizza Noah ... 18 €
Geräucherter Provola-Käse, Kürbispesto, Zucchini, Guanciale, Pfeffer, Caciocavallo Silano-Creme (1, 7, 8, a, b)
Pizza porchetta e patate ... 19,80 €
Fior di Latte, Rosmarinkartoffeln, Spanferkel und Parmesancreme (1, 7, a, b )
Pizza mimosa ... 14,50 €
Fior di latte, Sahne, Italienischer Hinterschinken und Mais (1, 7, a, b, h)
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Petto di pollo alla griglia ... 20€
Hähnchenbrustfilet vom Grill mariniert in mediterranen Kräutern (7)
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Petto di pollo impanato ... 20,50 €
Hähnchenbrustfilet paniert (1, 3)
** Filetto alla griglia ... 28,50 €
Filetsteak vom Grill mit Kräuterbutter (7) ** Wenn Sie keine besonderen Wünsche äußern, wird Ihr Steak medium gegrillt. Alle Fleischgerichte servieren wir mit Pommes oder Rosmarinkartoffeln.
** Bistecca alla griglia ... 27 €
Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter (7) ** Wenn Sie keine besonderen Wünsche äußern, wird Ihr Steak medium gegrillt. Alle Fleischgerichte servieren wir mit Pommes oder Rosmarinkartoffeln.
Grigliato misto di pesce (für zwei Personen) ... 75 €
Verschiedene Sorten Fisch gegrillt in Oliven-Kräuteröl. Dazu 1 Flasche Wein (2, 4, 12, 14)
Frittura napoletana (für vier Personen) ... 60 €
Gemischte frittierte Fische ( 1, 2, 3, 4, 12, 14)
Frittura napoletana (für zwei Personen) ... 30 €
Gemischte frittierte Fische (1, 2, 3, 4, 12, 14)
1 Kg gamberoni ... 36 €
1 Kilo Riesengarnelen (2, 9, 14)
Tartufo al limoncello ... 6,50 €
Zitronen Limoncello Trüffel (7)
Tartufo alla nocciola ... 6,50 €
Haselnuss Schoko Trüffel (7, 8 )
Tartufo bianco ... 6,50 €
Weißer Zabaione Trüffel (3, 7)
Tartufo al cioccolato ... 6,50 €
Schokoladen Zabaione Trüffel (3, 7 )
Lacryma Christi del Vesuvio DOP Rotwein ... 24,50 €
Flasche 0,75 l (14)
Lacryma Christi del Vesuvio DOP Rotwein ... 7,50 €
Glas 0,25 l (14)
Aglianico Campania IGP Rotwein ... 23 €
Flasche 0,75 l (14)
Aglianico Campania IGP Rotwein ... 7 €
Glas 0,25 l (14)
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Birra Peroni Nastro Azzurro ... 4,50 €
Flasche - Glas 0,3 l (1)
Birra Peroni ... 4,50 €
Flasche - Glas 0,3 l (1)
Warsteiner Pils ... 4,80 €
Bier vom Fass - Glas 0,5 l (1)
Warsteiner Pils ... 3,80 €
Bier vom Fass - Glas 0,3 l (1)
Coca Cola ... 4,50 €
0,5 l (b,d,e,f,g)
Coca Cola ... 3,50 €
0,3 l (b,d,e,f,g)
Coca Cola Zero ... 4,50 €
0,5 l (b,d,e,f,g)
Coca Cola Zero ... 3,50 €
0,3 l (b,d,e,f,g)
Limoncello SORRENTO ... 6 €
4 cl
Liquirizia SORRENTO ... 6 €
4 cl
Crema Melone SORRENTO ... 6 €
4 cl
Ramazzotti ... 6 €
4 cl
Espresso Dal Barista ... 3,50 €
Espresso
Caffè lungo ... 4 €
Caffè lungo
Cappuccino ... 4 €
Cappuccino (7)
Latte Macchiato ... 4,50 €
Latte Macchiato (7)
